接骨木莓含有大量的营养成分，如维生素C、维生素K、生物黄酮和抗氧化物质等，这些物质有助于增强免疫系统、提高抵抗力、预防感冒和其他疾病。接骨木莓的味道比较刺激，对于一些人来说，空腹食用会引起胃部不适。因此，在餐后食用接骨木莓，以减少胃部不适的风险。