溶解度曲线是函数关系，表示的是溶解度随温度变化的函数关系，溶解度曲线既可用表格法表示，也可以用图像法来表示。用纵坐标表示溶解度，横坐标表示温度，得到物质溶解度随着温度变化的曲线，这种曲线叫做溶解度曲线。