红薯在早餐中是一种优质选择。它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对健康大有裨益。红薯的热量较低，能带来长时间的饱腹感，同时有助于稳定血糖水平。此外，红薯中的抗氧化剂有助于提升免疫力，预防疾病。然而，虽然包子美味，它们通常含有较高的油脂和热量，可能对健康不利。因此，从营养和健康的角度来看，早餐选择红薯是更加明智的决定。