桃胶从树上摘下来是不可以食用的，虽然它属于一种天然的食材，但是暴露在自然环境中，难免会有一些杂质，例如落了粉尘、汽车尾气、工厂废气、油烟等污染物的桃胶，若是再食用不但没有益处，反而会对身体有害。一、桃胶从树上摘下来不可食用。1、首先桃胶是属属于一种天然的食材，富含丰富的蛋白质、糖类、微量元素等多种成分，适量食用能起到活血、止渴、止痢的作用。另外还具有一定缓解压力和抗皱嫩肤等功效。2、虽然好处很多，但是从树上摘下来的桃胶是不可以食用的，首先它暴露在自然环境中，难免会有一些杂志，例如落了粉尘、汽车尾气、工厂废气、油烟等污染物的桃胶，当人吃后不仅没有益处，反而会对身体有害。二、桃胶处理方法；