通常情况下，若劳动合规或企业规制并无明确阐明就餐费用由员工承担，则强制收取餐费可能涉及违法行为。因工资应全额发放予员工，用人单位不应任意扣除。然而，若事先已明确约定，且此约定未触犯法律法规之强制性规定，则收取餐费或许合法。另外，若餐费收取远远超出实际成本，又或是收缴方式不当，亦有可能引发违法问题。综上所述，判定违法须全面斟酌合同约定、收费合理性等多方面要素。