2.在这种形式下，主厨会根据最新的食材情况，现场创造并呈现美食，因此Omakase料理通常被视为日料的高级别表现，它的价格相对较高，同时也对餐厅的声誉和厨师的技艺有较高的要求。3.Omakase料理的一大优势是顾客可以直接与主厨沟通，表达自己的饮食偏好和禁忌，主厨会根据这些信息为顾客定制个性化的日式料理。4.在料理界，一些技艺娴熟的厨师会获得顾客极高的信任，他们可以不依赖菜单，完全由自己决定食材、菜品、上菜节奏以及食物的呈现方式，这种料理形式被称为“Omakase”或“主厨定制料理”。