1.寿司之家：位于扬州市中心的寿司之家，以其新鲜的寿司和适中的价格深受欢迎。店内环境优雅，服务周到，是品尝正宗日本寿司的理想之地。2.樱花日本料理：樱花日本料理专注于传统日本料理，提供包括寿司、刺身、烤鱼等多样的菜式。价格实惠，适合学生和年轻人。3.东京食堂：东京食堂以日本家常菜为主，菜品地道，价格公道。店内装修温馨，是家庭聚餐和朋友聚会的理想选择。4.寿司工坊：寿司工坊以制作寿司为主，寿司制作精良，口感丰富。价格合理，是寿司爱好者的不错选择。5.日本料理屋：日本料理屋提供丰富的日本料理，包括寿司、刺身等。价格适中，适合不同消费水平的顾客。总结来说，扬州的日式料理店不仅提供了美味的食物，也提供了多样化的选择，无论是学生还是家庭，都能在这些店找到满足口腹之欲的好去处。