选择牛奶时，应优先考虑经过低温消毒的巴氏奶或超高温灭菌的常温奶。在挑选时，可参考以下几个要点。1.查看配料表：短且仅包含“生牛乳”的配料表通常意味着较少的添加剂。寻找这种简单配料的牛奶有助于保证孩子的健康。2.关注营养成分：蛋白质含量是衡量牛奶质量的重要指标。根据国家标准，每100毫升纯牛奶的蛋白质含量应不低于2.9克。如果蛋白质含量低于此标准，则不建议购买。3.考虑脂肪含量：两岁以下儿童需要更多的脂肪以支持其快速成长和大脑发育，因此全脂牛奶是更好的选择。对于2岁以上的孩子，建议逐渐从全脂牛奶过渡到脱脂牛奶，以减少不必要的脂肪摄入。4.注意碳水化合物含量：牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，适量乳糖的牛奶味道不会太甜。一般来说，乳糖含量在5克左右的是合适的。