提起谷子可能很多人比较陌生，但是说到小米相比大家就都很熟悉了，谷子就是还没有脱壳的小米，那么谷子属于经济作物吗？下面我们就来了解一下。谷子是经济作物吗；谷子不是一种经济作物。它是中国古代的主要粮食作物。谷子剥皮后俗称小米。谷子是一种低产作物，喜欢温暖、光照充足，有着耐早、耐瘠薄、怕涝、怕冷的特点。在我国，它适合在海拔1000米以下的山坡上生长，现已在世界各地广泛种植。谷子的营养价值；