石家庄职业技术学院开设专业丰富，涵盖电子信息、土木建筑、装备制造、财经商贸、媒体传播、旅游等五大类，拥有6个河北省高职专科教育示范专业。学校在课程建设上成绩显著，拥有国家级精品资源共享课程2门，省级精品资源共享课程1门，省级精品课程11门。在实训基地建设方面，影视动画实训基地、机电一体化实训基地被财政支持，建筑技术实训基地则是河北省职业教育实训基地。学校还拥有2个国培基地，即中高职衔接专业教师协同研修名师工作室（信息技术类）和紧缺领域教师技术技能传承创新平台（动画），同时牵头成立了河北省文化创意、河北省软件与服务外包2个职业教育集团。在产学研合作方面，学校与石家庄奥祥医药工程有限公司、石家庄数英电子有限公司共建院士工作站2个，展现出学校在产学研合作方面的积极努力和成果。