1、将买来的速冻海贝化冻后洗净。2、红辣椒切成小丁待用。3、将锅中的油加热，然后爆香葱花。4、将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒。5、在翻炒过程中加入适量的生抽。6、海贝肉在炒制过程中慢慢紧缩。7、当锅中的汤汁慢慢变少时，加入红辣椒丁，放入少许盐翻炒。8、继续翻炒一至两分钟后即可出锅。