2.麸皮也可以与高筋白面粉混合，制作成高纤维麸皮面包。这种面包富含纤维，对人体健康有益。3.麸皮除了作为饲料和制作面包的原料外，还有一定的药用价值。内服可以健脾和胃，外用时炒热并与醋一起外敷，可以治疗软组织损伤。