最大坝高的意思是从大坝的最底部到大坝的最高点的高度。坝高是指大坝建基面的最低点（不包括局部深槽、井或洞）至坝顶高度，或是指水库工程中挡水建筑物的高度，简单来说就是指坝基的最低点至坝顶的高度。