1、处理温度不同：水韧处理的温度在950度以下，而淬火的温度在800到1000度之间。2、处理目的不同：水韧处理的目的是改善材料的韧性和延展性，保持强度，用于低碳钢、低合金钢等材料的处理，而淬火的目的是提高材料的硬度和强度，用于高碳钢、合金钢等材料的处理。