可以。商务部特许经营备案是主管市场特许连锁监管的工作部门。商业特许经营许可备案是体现出一个连锁加盟企业是否正规合法经营及拥有成熟的经营模式的重要条件，也是签别一家从事加盟经营活动的企业是否合法可靠的重要标准。2023年成都串大嘴油卤串串获批商务部特许经营备案。肯定了串大嘴是可以合法开展招商加盟活动的连锁品牌。所以串大嘴油卤串串可以加盟。