3小时12分钟。根据百度地图显示，菏泽到徐州相隔的距离是254.3公里，自己开车需要3小时12分钟，途经枣菏高速、济徐高速。菏泽市是山东省辖地级市，中国牡丹之都，古称曹州，位于山东省西南部。