张店区棠下镇东南部。根据查询百度地图可知在建的淄博烧烤城地址在张店区棠下镇东南部，淄博一般指淄博市，淄博市，简称“淄”，齐国故都，山东省辖地级市，Ⅱ型大城市，批复确定的山东区域性中心城市、现代工业城市，重要的石油化工基地。