一、选择合适的餐馆；1.选择有许可证的餐饮服务单位。根据《食品安全法》，餐饮服务单位必须取得许可证方可经营，并在经营场所明显位置展示许可证。消费者应选择那些有许可证且许可项目符合要求的餐馆。2.选择信誉等级高的餐饮单位。餐饮单位的食品安全信誉度等级从高到低分别为A、B、C、D，消费者应优先选择信誉度高的餐馆。3.观察是否超负荷营运。避免选择那些因客流量激增而导致超负荷加工的餐馆，以免食品安全受到影响。二、注意饮食卫生与安全。1.养成餐前洗手的习惯，以降低食物被细菌、病毒和寄生虫卵污染的风险。2.注意餐具卫生，选择经过消毒处理的餐具，确保其干净、光洁、干燥、滑涩。3.辨别食物状况，检查食品是否有变质、异物或异味，避免食用可疑或不适宜的食物。4.倡导文明、健康用餐，提倡使用公筷或实行分餐制。