适当提高饮食中的营养素摄入，特别是蛋白质，可以通过食用鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等动物性食品，以及面粉、豆类和大豆制品等植物性食品来补充。推荐一道适合骨膜炎患者的食疗方。**羊肉胡萝卜汤**。【材料】；- 瘦羊肉 280 克。- 银耳草果 3 克。- 豌豆苗 50 克。- 香菜 10 克；- 山药 100 克。- 胡萝卜 150 克。- 葱白 10 克；- 姜 4 克；- 黄酒 10 克；- 胡椒 1 克；- 盐 4 克；- 醋 15 克；【做法】；1.洗净的精羊肉切小块，去除筋膜。2.豌豆洗净，胡萝卜去皮切细丝，山药去皮切片。3.香菜洗净去根，生姜切片，葱洗净切段。4.将羊肉块放入沸水中焯水，去除血水和异味。