**所需材料：**；- 羊肚菌：10个；- 鸡腿肉：1块；- 鸡肾：1个；- 盐：适量；**制作步骤：**；1.清洗鸡腿肉和鸡肾，用沸水焯一下以去除血水。2.将羊肚菌用凉开水浸泡20分钟，以去除沙粒。3.彻底清洗羊肚菌和鸡腿肉，然后将它们放入炖盅中。4.加入适量的水，炖煮约2小时。经过这样炖煮，一锅美味的羊肚菌炖鸡汤就完成了，非常适合儿童食用。