2、南方可以在地里种植蔬菜：黄瓜、甜瓜、西瓜、中晚熟葫芦、刀豆、高山茄子、高山辣椒、菜玉米、春萝卜、春大白菜、春胡萝卜、芹菜、四棱豆、春水芹、芋头、山药、洋姜、豆薯、竹叶菜、苋菜、韭菜、大葱、分葱等。3、4月的气温逐渐升高，昼夜温差逐渐变小，因此蔬菜植株很容易出现徒长，特别是茄果类和瓜类蔬菜特别明显，而植株一旦徒长，就容易造成落花落果，就算座住果也是很容易出现空洞果等畸形果的情况。详情。