在5度以上的温度下，多肉植物通常可以安全露养。但是，当气温降至8度时，建议将多肉植物转移到室内，以防冻伤。北方地区冬季寒冷，需在晚秋将多肉植物移入室内，以免遭受冻害。南方地区由于冬季室外温度相对较高，可以继续在室外进行露养。一些多肉植物品种，如熊童子，其耐寒性较差，低于5度时叶片可能冻伤，甚至冻死。熊童子抗寒能力略强，但在0度左右的温度下也可能受损。法师童子多肉叶片较薄，耐冻性较差，低于5度时易受冻害。玉露虽然叶片较厚，但内部水分含量高，同样不耐冻。达摩福娘耐寒性较差，冬季需保持5度以上的室温，生石花同样需要温暖的环境。