主料：猪肉300g，梅干菜100g。配料：猪油2勺，芝麻油1勺，耗油1勺，盐1勺，糖：1勺，酱油1勺，葱姜适量。难度：中级掌勺；功效。美食类型：糕点；季节菜系：春季梅干菜肉饼酥讲解。网上最风靡的一款苏式月饼鲜肉月饼，我没有吃过，听说趁热吃口味很不错，虽然早已过了月饼季，但我一直没忘，心心念着想在家克隆一番。等我剁好了肉馅，打算鲜肉中加点梅干菜，中和一下肉的口感，这样一来，也肯定不会油腻啦。