能用，看情况使用。水瓢是正规厂家生产的，没有s标记是由于生产批次不同或者疏忽导致，那么水瓢本身的质量和安全性是有保障的，可以正常使用。若观察发现水瓢有明显的质量和使用问题，则不使用。