可以。养殖野鸡在市场上也被称为“山鸡”或“野味”，是一种受欢迎的食材。在烹饪时，野鸡肉可以煮，炖，炒，蒸等多种方式进行烹饪，制作出各种美味的菜肴，是可以吃的，野鸡营养丰富，口味好。