1、彭泽米线：由当地特制的米粉制成，以其柔软可口、筋道好吃而著名。2、彭泽小枣：彭泽的特色水果，因形如圆珠而且得名，个大、皮薄肉厚，汁多核小，果肉细腻脆嫩如梨，色泽光亮如枣霜。