1、枸杞的品种：不同品种的枸杞，其生重和熟重的比列有所不同，一些品种的枸杞在生吃时较轻，而在熟食时较重。2、枸杞的成熟度：枸杞的成熟度也会影响其生重和熟重的比列，成熟的枸杞在生吃时较重，而未完全成熟的枸杞则较轻。