脂肪。人体内存在多种储能物质和能源物质，在维持生命活动和健康中起着重要作用，其中脂肪是最主要的储能物质之一，当人体摄入过多的能量而无法立即消耗时，多余的能量就会被转化为脂肪储存起来，以备不时之需。