可以。鹦鹉的大脑中有一个叫做“声学中枢”的区域，能够分析和处理声音信号，当鹦鹉听到人类的语言和其他动物的声音时，声学中枢会将这些声音传输到大脑的语言中枢中，所以鹦鹉可以说话。