报考初级中式烹调技师需满足以下条件。1.学历要求：需具备初中毕业（或同等学历）。2.年龄要求：需年满16周岁。职业技能鉴定申请时，需要准备以下材料。（1）广东省职业技能鉴定个人申报表，其中日常类或统考类的申报表可以从广东省职业技能鉴定中心网站首页的“常用表格”栏下载；统考类个人申报表由考生在网上报名成功后自行打印。（2）有效的身份证明文件：身份证、广东省内居住证或社会保障卡、港澳台地区人士凭港澳台地区身份证或港澳台居民居住证、港澳居民来往内地通行证、居民来往通行证、外籍人士凭外国护照，其他证件均无效。以上材料需确保齐全且符合要求，以便顺利完成报名流程。