颖州西湖、惠州西湖与杭州西湖并称为三大名湖，它们之所以闻名遐迩，一个重要的原因在于它们都曾留下宋代文豪苏东坡的足迹。苏东坡曾被贬至这些地方，他的足迹遍布三处西湖，留下了许多胜迹。"欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜"这句诗，就是他在杭州担任知府期间所作，描绘的是杭州西湖的美丽景色。