在中文里，马蹄常被称作“荸荠”，而在英文中则被称为“Water chestnut”。马蹄并不是水果，也不是蔬菜，它实际上被归类为一种水生植物。这是因为马蹄的外形和结构与一般水果或蔬菜有所不同。水果通常是指可以食用的植物的种子，它们具有甜味或酸味的果肉和果皮。常见的水果包括苹果、香蕉、橙子、葡萄等。从定义上看，马蹄并不符合水果的特征。蔬菜是指可以食用的植物的部分，可以是叶、茎、根或果实。常见的蔬菜包括西兰花、胡萝卜、洋葱、土豆等。虽然马蹄可以被视为一种水生植物，但从植物学的角度来看，它并不是植物的叶、茎或根，因此也不符合蔬菜的定义。