生肖牛常常被视为勤劳的象征。在中国传统文化中，牛代表着勤劳、坚韧和诚实。在农耕社会，牛拉着犁耕地，为人们提供食物。因此，人们通常将勤劳的人比喻为“老黄牛”，以赞扬他们的辛勤工作和无私奉献精神。