1.酶的纯度。2.DNA样品纯度。3.DNA甲基化程度。4.酶切反应温度。5.DNA分子的构型。6.反应缓冲液。7.酶的星号活性。酶活性指的是有机体的生命活动表现了它内部化学反应历程的有序性，这种有序性是受多方面因素调节的，一旦破坏了这种有序性，就会导致代谢紊乱。