1.面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了。2.把鸡蛋打入花生米中，不要蛋黄，搅匀，加适量的盐，搅匀。3.在加泡了的豆粉，这个千万别放多了。油炸花生米，是一道由花生等为材料做成的菜品，属于家常菜，下酒菜。喝酒时人们常选择这道菜作为下酒菜。