在潮汕民俗文化中，祭灶不是的节日，这一天，灶王爷以及各路神仙都上天述职，唯宅神（地主爷）不上天，依然恪守岗位，保家宅平安。潮汕民俗繁多，而且，这也是潮汕人一直骄傲的地方。除了传统的节日外，他们还保留着盂兰节，中秋烧塔，新年烧龙等等中原已消失的习俗。另外较有特色的还有“人节”食七样羹，澄海赛大猪，盐灶拖神等等习俗。