可以将柑橘剥皮后，一片片掰开，然后将柑橘拿4-5片角对角围成圈。再将柑橘已圈的方式，往上面累，每一圈都少一片。这样就会形成一个像玫瑰花的形状。再把干橘皮切成叶子的形状，作为点缀。发财柑是福建漳州一带的水果，因为成熟期正值春节，又名年桔。年桔果大形美、色泽金黄、鲜艳可口，风味独特；可溶性固形物12―14%，含酸量2.7－3.9%。