一天不吃中午饭和晚饭是不会死的，但是对身体是不利的，身体的能量摄入不足，就很有可能会出现营养不良的现象。不吃饭有些人会出现胃肠道功能紊乱或者菌群失调等现象，所以一定要按时吃饭。