黄焖苍蝇头是用蒜薹，豆豉，肉末做成的一种家常的炒菜。主要是流行在地区。黄焖苍蝇头中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，微量元素，维生素等营养元素，能够提高人体的免疫力，补充人体日常活动中所需要的能量和热量。