沈安是万民堂的新厨师，同时也是厨艺爱好者，特别崇拜厨艺高超的人。他曾向万民堂的老板卯三学习厨艺，并跟随卯三一起探索各种美食。沈安在游戏中是一个非常有趣的人物，其不仅有着出色的厨艺，还经常说出一些幽默的话语，为游戏增添了不少乐趣。