要找出两斤半用数字表示是多少，首先需要了解斤和数字之间的关系。在中国的计量单位中，1斤等于10两。所以，两斤半可以用以下的数学公式表示：总两数=斤数×10+半斤数，半斤数=0.5×斤数，这个公式说明了怎样把斤转化成两。将斤数2代入上式，即可求出答案为25两。所以，两斤半用数字表示是25两。