收官指最后阶段，已接近结束，所以收官课程的意思是最后阶段的课程。课程是指学校学生所应学习的学科总和及其进程与安排；课程是对教育的目标、教学内容、教学活动方式的规划和设计，是教学计划、教学大纲等诸多方面实施过程的总和。