2.辅料：为了调味，每灌制35公斤生牛肉香肠，需要添加1.5公斤食盐，1.5公斤白酱油，3公斤白砂糖，以及500克白酒。3.另外，为了保持香肠的鲜美色泽，每灌制35公斤生牛肉香肠，还需要加入3克亚盐。