2.羊肉炖萝卜：羊肉切小块，与萝卜同炖，加水适量，煮40分钟左右，调味即成。3.羊肉烧茄子：羊肉切片，茄子切块，先煎羊肉，后炒茄子，加盐、生抽、糖调味，煮至熟透。4.羊肉炒洋葱：羊肉切薄片，洋葱切丝，先炒羊肉，后炒洋葱，加盐、生抽、胡椒粉调味，炒匀即成。5.羊肉炖豆角：羊肉切块，豆角切段，共炖煮40分钟，加盐、生抽、姜蒜末调味即可。这些羊肉家常菜做法简单，可根据个人口味调整配料和调味。