一级防护性能的防护服，其透气性和防水性相对较低。该防护服主要用于日常工作环境，对于常温的液体和气体的防护能力有限。而三级防护性能的防护服，其透气性和防水性相对较高。该防护服主要用于特殊环境，比如医疗救援、生化实验等，能够有效地阻止有害物质进入人体，提供更高级别的防护。