大雪节气在农历的十一月十二月，这个时候天气寒冷，人们需要摄入更多的营养来保持身体健康。鸭肉是一种营养丰富的肉类，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对身体有很多好处。在大雪节气食用鸭肉可以帮助人们补充身体所需的营养，提高身体的免疫力，预防疾病。