千年韵茶道一壶饮春秋是指黄山毛峰茶，黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。黄山毛峰的制作分采摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。黄山毛峰的制作非常精细，需要经过严格的筛选和加工。