对于啤酒、黄酒以外的其他酒类产品，无论押金是否逾期，收取的押金都应并入销售额计税。这意味着，无论是否逾期，收取的押金都应视为销售额的一部分，需要缴纳相应的和消费税。啤酒、黄酒是从量计税，押金不直接影响消费税计算。