孔隙度是指单位体积内孔隙的体积占总体积的比例，反映了土体中空隙的多少。黄土的孔隙度较高，这使得黄土具有较好的吸水和透水性。此外，由于黄土颗粒间结合不紧，孔隙度高，黄土具有良好的通气性和排水性，有利于植物生长和土壤肥力的提高。