在小学课文《刘胡兰》中，收买是敌人试图用来威胁和引诱刘胡兰的手段，具体来说，敌人对刘胡兰说：告诉大家村子里谁是党员，说出一个，就给一百块钱。这里的收买是指敌人用金钱作为诱饵，企图迫使刘胡兰泄露秘密。然而，刘胡兰坚决拒绝了敌人的收买，展现出了其坚贞不屈和崇高的信仰。